在景谷山巅遇上日落的时候，远处绵延的山梁映衬着晚霞、云朵，美得难以定格，更难用语言去描摹，但人的心却不由得轻盈起来……
这时，有采茶山民指着远处山梁说，那边每年都有黑熊在山顶搭窝，还不时有老虎出没，沿着山梁子边走边吼，像巡山一样，大家就知道，老虎又来了。
日渐西沉，很有些不舍，因为很想知道在这重重山巅，与古树茶们时时相伴的日月星辰究竟是怎样的美。陡然觉得，这里的古树茶开始不一样了，有点了不起！
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04:04碧，青绿、碧翠。
安，安宁、安稳。
和碧安山名的寓意一样，其山间缀布的古茶树指向的，是生活意趣。
和这个春日热情攀升的普洱茶不一样，碧安大山的古茶树与杯壶之间，少去了梯级相递的中间商，一层层淡去所褪出的，是碧安山民原汁原味的生活味道。
绿中寻访碧安山
还在接近普洱的飞行途中，就看到窗外漫山遍野都是绿，深深浅浅、高高低低、或浓或淡，有嫩得刚探出芽略带蕊黄的新绿，也有刚历一冬尚带几分苍劲的翠绿。
心中不禁嘀咕又期待，在如此一个满眼是绿的城市，我们所要前往的这座仍以绿命名的“碧安山”，会是如何的傲娇与惊艳？
转过数不清的山路弯道和6个多小时的颠簸后，距离景谷县最远的碧安山到了。而想要到达山上相传植于明代的古茶树，还有一段不可通车的山路要走。顾不上欣赏碧安山群岭起伏、箐深林密的绿，脚下狭窄且深浅不一的山路已催汗淋漓，时常还得手脚并用才能前进。
走进茶山才知道，关于茶叶，并非如想象中的总是轻松、闲适、享受。
茶叶的获得，靠的是山民们一步一步攀爬跋涉；制茶更是一个苦差事，采茶、走水、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥，清晨6点，山民已上山采茶，直到太阳落山才往回走，之后的每一步都是手工制作，靠的是山民日复一日的生活点滴积聚。当地流传，只有大山的伙伴知道好茶藏身之地，只有勤劳、热爱生活的人能制出甘甜之茶。
王侯将相宁有种乎
一段时间以来，关于普洱茶的山头论甚嚣尘上，江内江外、班章易武，普洱茶只要报上山头，就能断定不菲身价。以至于有盛满外乡茶叶的卡车趁夜驶入名山头，兜转个圈出来，就印上名山印记，身价百倍。
当然，名山也并非一开始就是名山。易武作为南洋茶客回溯寻源被首个炒热的普洱茶，迅速带热了江内茶区；易武茶价连年翻番之下，茶客开始寻找香气、茶味相近的替代品时，找到了据说最早从易武引种的冰岛小寨，冰岛有好茶的信息迅速扩散，资金涌入冰岛的速度更是超出想象；而在“班章为王，易武为后”的论调背后，此前名不见经传的班章是如何超越易武的呢，原来勐海茶厂年申请欧盟有机认证时，认证专家见到茶园的农药瓶，就连连摇头，眼看认证要失败，有人推荐了一块布朗山的无农残但荒了30年的茶园——班章，6小时的山路有土狗跟了2小时就折返了，最后有机认证办下来了，班章很快又身价暴涨。
不难看出，易武带动江内，冰岛带热勐库茶区，班章带热布朗山及江外茶区；普洱热的原因从最初的市场溯源到资本涌入，再到有机认证，高价背后支撑的原因日趋理性。
而普洱从“越陈越香”走向“越陈越贵”的金融属性，甚至虚高，其实也并非当地山民、茶客所乐见。资本疯狂涌入制造的泡沫，过快地消耗了茶叶本身的价值，取而代之的必然是品质参差、品牌归零，山民未必能从疯狂利润中分一杯羹，甚至好景难再，而茶客也难以获得真正符合价值规律的茶叶本身。
百花调香原始森林的物华天宝
位于普洱市景谷县的碧安大山未列入普洱名山名茶产区，虽有相传植于明代的古茶树，其茶香气高扬，与困鹿山、景迈山分别代表三种不同的高香型古树普洱，却也就减去了不少外叨扰，留住了当地日常的生活味，以雅取胜。
当地流传，要进入碧安大山古树茶区的艰难程度堪比“羊上树”，山道窄且陡，只有山羊能凭着弹跳技能翻山越岭，可想而知当地人攀爬的辛苦和外人鲜至的原因。
不过细心的人会发现，在通往古树茶区的途中，茂密葱翠的原始森林中，总有野花相逢的惊喜，最多见的有野生兰花。也正因为原始森林这种天赐奇妙而宝贵的共生关系，百花仿佛也有了灵气，汇入古茶树晕染调香，造就了碧安大山古树茶独有的原始森林蜜香和花香。
戴帽子采的应该不是古树茶
在碧安大山，山民们对古茶树很是珍爱，他们一直不辞辛劳坚持手工制茶，春茶季节，制茶师傅凌晨4点就开始炒茶了。“我们自己之后一年里喝的都是这个茶，也知道有机器炒茶、揉茶，但感觉还是自己用手炒出来的更有味道。”
新一代采茶人90后小吴已经是个很有经验的老手了，每天6点多他就开始上山，“有外边来的人常问我怎么不戴顶帽子，其实我采的茶树多数已经五、六百年，有的可能已经上千年，周围都是茂密的树荫遮挡，不是很晒，而且总是抬头爬树帽子容易掉。”小吴放低声音说，这里戴帽子采茶的一般都不是采古树茶，只有比人低矮、又无遮挡的台地茶区人们更需要戴帽子。
“古树茶不像台地茶施肥后生长旺盛，采茶的时候不能只采芽尖，我们必须很小心地留一个叶片，都摘了的话那个枝条很有可能就死了。”小吴边说边熟练地摘下叶片，或一芽一叶，或一芽二叶分开存放，同时把枝条上枯败、被虫啃咬的坏叶撸去。
俘虏味蕾的真实无关价格
“茶之优劣，其实和价格无关，而在于味蕾真实的体验和感受，这对于我们每个人都是一样的。”将碧安大山古树茶统一签入囊中的昆明洱丽馥商贸有限公司负责人王俊华谈到，收下碧安大山古树茶是因为喜欢并习惯了它的味道，另外则是想把这片产自原始森林、少受外界打扰、高香雅致的古树普洱茶透明地带到茶客手中。
“碧安大山古树茶产量不大，因此未被市场注意、商业化程度不高，也就得以保留其传统、原始的植、采、制方式。”王俊华说，碧安大山古树茶并不霸道，但其特有的百花所调香气和甘甜对人的味蕾极具俘虏性，“不少好茶的朋友尝了碧安大山的茶后，就很难忘记，我认为这其实是味蕾被俘虏后最真实的记忆。”
王俊华认为，在当下商业高速前进的时代，要保有古茶树原有的生活气息是至关重要的，这意味着古树茶没有一味因为商业逐利而改变，比如为了追求产量而悄悄加入的化肥、不经意中改变的森林生态、古树台地茶叶混搭、冲昏头脑的浮躁等，王俊华希望自己的碧安古树茶安静一些，纯粹、透明地把真的古树茶带出去，不以高价下的和者寡为荣，传递出原产地的生活意趣就够了。
落日下的碧安山映着晚霞，成群的山羊正在晚归。这些羊群的出现，正是希望以羊粪作为生态肥料的供给，最大程度减低人类活动对当地生态的影响。
请收下图文带不走的碧安茶香
“洱丽馥”取来自碧安大山的古树普洱茶，天生丽质、芳香馥郁的意思，同时也有英语“ALEAF”的一叶之意，“洱丽馥”希望诚意献上的是，精细到每一个普洱茶叶片都来自纯粹、透明的碧安古茶树，每一片都带有景谷原始森林生态、生活的气息。
当然，有个小小的遗憾，再美的图文也无法带走碧安古树茶香气和味道。所以，这个中秋，我们将随机挑选88位爱茶人士，为大家送上免费的洱丽馥大山（价值元每千克哦）体验装，送你上品茗巅峰。